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Autor/in: Steffen

Gemeinsam mit meiner schriftstellernden Frau und zwei Hundedamen lebe ich am Puls der Zeit in Oberfranken. Vor Jahren habe ich mich im Anschluss an eine Ausbildung zum Krankenpfleger entschieden, Literaturwissenschaft zu studieren. Obwohl das Studium dank einer Magisterarbeit über Faulheit und Müßiggang ein Ende fand, werden die Tage weiterhin vor allem mit Schreibarbeiten verbracht. Die Verbindung von brotloser Kunst und vitaminreichem Gemüse wird im Moment noch durch einen viel zu kleinen Garten gewährleistet - aber nur solange bis wir einen passenden Bauernhof gefunden haben.

Artikel von Steffen:

• Vorwinterliches (letzte Saaten, Mulchen)
• Ernte 2012 (drittens) – in den Sand gesetzt
• Ernte 2012 II: Wachstum, Wachstum, Wachstum (Kürbisgewächse und Bohnen)
• Ernte 2012 (Kartoffel, Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini)
• Querbeet II – Streifzug mit u.a. Erdbeermais, Linsen und Idylle
• Querbeet I – Bericht aus dem Bauerngarten (Kartoffel, Sojabohne, Topinambur, Hoftor und Gartenzaun)
• Grillzeit – kaltes Bier und warme Buchtipps („Vegetarisch grillen“, „Vegan grillen“)
• Sauerteigbacktag (Vintschgauer, Brötchensonne, Pizza)
• Der letzte Grünkohl und Unkraut, das umzieht
• Pflanzlicher Käse: Mozzarella-Imitat (Rezept nach „Käse veganese“)