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Panna cotta mit Sofortgelatine

Sonntag, 6. Februar 2011 | 3 Kommentare

Ich habe mir zum Ziel gesetzt, jeden „Kochklassiker“ in meinem Leben mindestens einmal nachzukochen. Als Grundlage für dieses Vorhaben dient mir das Kochbuch „Gerichte mit Geschichte: 100 berühmte Klassiker“ von Alfons Schuhbeck.
Bei den Desserts ist nach Crème brûlée nun Panna cotta an der Reihe (das Rezept ist allerdings nicht in obigem Buch enthalten). Da ich … [weiter lesen]

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