Lebensmittellexikon
Tafelwasser
Trinkwasser, das aus einem Gemisch aus verschiedenen Wasserarten besteht. Dabei kommen Mineralwasser und/oder Meerwasser zum Einsatz. Das Mischungsverhältnis ist gesetzlich nicht vorgegeben.
Tafelwasser benötigt - im Gegensatz zu Mineralwasser - keine staatliche Anerkennung und muss keine besonderen ernährungsphysiologischen Eigenschaften besitzen.
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- Gutes Wasser: Das Wesen und Wirken des Wassers
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- Wasser! Trendsetter und Statussymbol. Der Mineralwasser-Guide
- Wasser. Unser wichtigstes Lebensmittel