{"id":8,"date":"2011-01-22T11:31:32","date_gmt":"2011-01-22T11:31:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/?p=8"},"modified":"2011-11-27T12:50:25","modified_gmt":"2011-11-27T12:50:25","slug":"ueber-winter-vergeilt-im-januar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/ueber-winter-vergeilt-im-januar\/","title":{"rendered":"\u00dcber Winter I &#8211; Vergeilt im Januar"},"content":{"rendered":"<p>Der Januar ist hobbygartentechnisch qu\u00e4lend langweilig \u2013 vor allem wenn er sich gerade, wie in unserer Gegend, mit gef\u00fchlten 0,5 Sonnenstunden schm\u00fcckt. Man versucht sich fruchtbar erregt nach den ersten hellen Strahlen zu strecken, schielt aber meist erfolglos durch diesen rachitisf\u00f6rdernden undurchdringlichen Ganztagsnebel. Dabei, um zur &#8222;Bild&#8220;-tauglichen \u00dcberschrift zur\u00fcckzukommen, vergeilt man \u2013 w\u00e4re man eine Pflanze.<\/p>\n<p>Der Duden definiert &#8222;vergeilen&#8220; folgenderma\u00dfen: &#8222;<em>(Gartenbau) im Dunkeln oder bei zu geringem Licht wachsen und dadurch ein nicht normales Wachstum (z. B. zu lange, gelblich blasse Stiele) zeigen&#8220; oder &#8222;durch Lichtmangel verk\u00fcmmern; etiolieren.<\/em>&#8220;<\/p>\n<p>Etiolieren (damit w\u00e4re der Beweis erbracht, dass der Verfasser dieses Artikels Kopieren\/Einf\u00fcgen von k\u00fcrzlich entdeckten Fremdw\u00f6rtern beherrscht) l\u00e4sst sich also mit etwas k\u00fcnstlerischer Freiheit von Pflanzen auf ungeduldige Pflanzer \u00fcbertragen. Auch wenn der Vergleich so schief ist wie die betroffenen Keimlinge.<\/p>\n<p><div class=\"adsContent\">\n\t<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n\t<!-- resp-lmw-content -->\n\t<ins class=\"adsbygoogle\"\n\t\tstyle=\"display:block\"\n\t\tdata-ad-client=\"ca-pub-5730190569102568\"\n\t\tdata-ad-slot=\"7915000477\"\n\t\tdata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n\t<script>\n\t\t(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\t<\/script>\n<\/div><\/p>\n<p>Aber die Sehnsucht nach Sonne w\u00e4chst. Vor allem, da in Arbeitskalendern (in unserem Falle erworben von den g\u00e4rtnernden Schwestern der <a href=\"http:\/\/www.abtei-fulda.de\/garten\/gartenbau.php\" target=\"_blank\">Abtei Fulda<\/a>) die ersten m\u00f6glichen Aussaaten erw\u00e4hnt werden, z.B. Tomaten in Anzuchtschalen oder Radieschen im Gew\u00e4chshaus. Die letztj\u00e4hrigen Erfahrungen halten uns aber (noch) davon ab.<\/p>\n<p>Um nicht ganz arbeitslos (Schreiben ist ja keine Arbeit, wie man uns glaubhaft versichert) zu sein, kann man sich an innerh\u00e4uslichen Kr\u00e4uteranpflanzungen versuchen. Laut Verpackungen ist dies bei Stevia (S\u00fc\u00dfkraut), <a href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/lexikon\/s\/schnittlauch.php\">Schnittlauch<\/a>, der unverw\u00fcstlichen <a href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/lexikon\/g\/gartenkresse.php\">Gartenkresse<\/a>, unserem Topf-<a href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/lexikon\/d\/dill.php\">Dill<\/a> <em>Hera<\/em> und der Gew\u00fcrzrauke m\u00f6glich. Allerdings scheint der Erfolg nur bei Kresse garantiert, da man hier meist schon die Sprossen erntet.<\/p>\n<div><div class=\"img size-medium wp-image-9 alignleft\" style=\"width:191px;\">\n\t<a href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/vergeilende-rauke.jpg\" class=\"lightbox\"><img src=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/vergeilende-rauke-300x225.jpg\" alt=\"vergeilende W\u00fcrzrauke\" width=\"191\" height=\"143\" \/><\/a>\n\t<div>Keimlinge der W\u00fcrzrauke<\/div>\n<\/div><\/div>\n<p>Die vergeilende <a href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/lexikon\/r\/rucola.php\">Rauke<\/a> ist auf dem linken Foto zu bewundern. Der Rest keimt &#8211; im Moment &#8211; noch gar nicht. F\u00fcr die Kr\u00e4uterversorgung sinnvoller w\u00e4re es gewesen, im Herbst dem fuldaschwesterlichen Kalenderratschlag zu folgen und unter anderem <a href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/lexikon\/p\/petersilie.php\">Petersilie<\/a> oder Schnittlauch aus dem Beet auszugraben, um sie in T\u00f6pfen im Haus zu \u00fcberwintern. Aber man muss sich ja noch Raum f\u00fcr Verbesserungen lassen \u2013 und zumindest Petersilie und <a href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/lexikon\/k\/kerbel.php\">Kerbel<\/a> haben drau\u00dfen unter der dichten Schneedecke problemlos \u00fcberlebt.<\/p>\n<p>Bis zum n\u00e4chsten Mal mit sp\u00e4twinterlichen Ernteerfolgen und hoffentlich etwas mehr<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><div class=\"img size-thumbnail wp-image-10 aligncenter\" style=\"width:113px;\">\n\t<a href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/januarsonne.jpg\" class=\"lightbox\"><img src=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/januarsonne-150x150.jpg\" alt=\"Januarsonne\" width=\"113\" height=\"113\" \/><\/a>\n\t<div>Januarsonne<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Januar ist hobbygartentechnisch qu\u00e4lend langweilig \u2013 vor allem wenn er sich gerade, wie in unserer Gegend, mit gef\u00fchlten 0,5 Sonnenstunden schm\u00fcckt. 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