{"id":364,"date":"2012-12-08T10:02:52","date_gmt":"2012-12-08T10:02:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/?p=364"},"modified":"2020-12-24T12:27:23","modified_gmt":"2020-12-24T12:27:23","slug":"vorwinterliches-letzte-saaten-mulchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/vorwinterliches-letzte-saaten-mulchen\/","title":{"rendered":"Vorwinterliches (letzte Saaten, Mulchen)"},"content":{"rendered":"<p>Viel war in letzter Zeit im Garten nicht mehr zu tun und, da wir faul sind, bei uns sogar noch weniger. Ein bisschen umgraben, letzte Fundst\u00fccke ernten (irgendwo hat sich noch eine rote Beete oder ein Petersilienw\u00fcrzelchen versteckt) und notgedrungen mulchen. &#8222;Notgedrungen&#8220;, da wir das ganze alte Heu und Stroh, das sich \u00fcber dem alten Kuhstall befindet, loswerden wollen. Verf\u00fctterbar ist es nicht mehr und deshalb dient es und nun als &#8222;Gr\u00fcnd\u00fcnger&#8220;. Schubkarre f\u00fcr Schubkarre Richtung Garten geschippert und mit dem Dreck, der sich darin angesammelt hat, ist das Feinstaubbelastung pur. Hoffentlich zerf\u00e4llt das Zeug einigerma\u00dfen w\u00e4hrend des Winters und l\u00e4sst sich im Fr\u00fchjahr dann gut einarbeiten.<br \/>\nSomit haben uns das alte Heu und Stroh die herbstliche Aussaat von Gr\u00fcnd\u00fcnger-Pflanzen erspart \u2013 auch ein Vorteil.<\/p>\n<p>Ges\u00e4t wurde bis in den Oktober dennoch einiges:<\/p>\n<ul>\n<li>ein paar Quadratmeter <em><strong>Winteremmer<\/strong><\/em>. Eigentlich nur zum Jux oder h\u00f6chstens als Saatgutgewinnung f\u00fcr zuk\u00fcnftige Getreideexperimente.<\/li>\n<li><em><strong>Feldsalat<\/strong><\/em>: geh\u00f6rt standardm\u00e4\u00dfig zum Winter. Mag allerdings heuer nicht so richtig von der Stelle wachsen.<\/li>\n<li><em><strong>Wintersalat<\/strong><\/em>: ein frostharter Pfl\u00fccksalat, der bis -20\u00b0 aushalten soll.<\/li>\n<li><em><strong>Kerbelr\u00fcben<\/strong><\/em>: Die ben\u00f6tigen laut Pflanzanleitung sehr spezielle Zuwendung. Sie werden im Herbst in T\u00f6pfe\/K\u00e4sten ges\u00e4t, \u00fcberwintern dort und m\u00fcssen im zeitigen Fr\u00fchjahr (wenn es der Boden zul\u00e4sst) ausgepflanzt werden. Anschlie\u00dfend gut vor Schnecken sch\u00fctzen. Mal sehen, was daraus wird.<\/li>\n<li><em>Kr\u00e4uter<\/em>: dazu etwas ausf\u00fchrlicher&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n<p><div class=\"adsContent\">\n\t<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n\t<!-- resp-lmw-content -->\n\t<ins class=\"adsbygoogle\"\n\t\tstyle=\"display:block\"\n\t\tdata-ad-client=\"ca-pub-5730190569102568\"\n\t\tdata-ad-slot=\"7915000477\"\n\t\tdata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n\t<script>\n\t\t(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\t<\/script>\n<\/div><\/p>\n<h3>Sp\u00e4te Kr\u00e4utersaaten<\/h3>\n<p>Au\u00dferhalb des urspr\u00fcnglichen Beetes haben wir <em><strong>Wermut<\/strong><\/em> ges\u00e4t. Vorurteilen zufolge ist Wermut n\u00e4mlich eher so das achselschwei\u00dfige Ekel mit Mundgeruch unter den Pflanzen. Viele m\u00f6gen ihn nicht als Nachbarn. Traurig aber wahr. Zudem soll er aber gut an Wasserl\u00e4ufen gedeihen und Insekten fernhalten, weshalb er in Bachn\u00e4he und unterhalb unserer K\u00fcchenfenster wachsen soll. Versagt er bei der Fliegenbek\u00e4mpfung gibt es immer noch Absinth als Nutzform.<\/p>\n<p>Ein Neuling in unserer harmonischen Kr\u00e4uterfamilie ist <em><strong>W\u00fcrzsilie<\/strong><\/em> oder <em><strong>Muskatkraut<\/strong><\/em>. Im Herbst oder Fr\u00fchjahr ges\u00e4t kann die nach Muskatnuss schmeckende einj\u00e4hrige Pflanze bis zu zwei Meter hoch werden.<\/p>\n<p><a class=\"lightbox\" href=\"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/lauchhellerkraut.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-365 size-medium\" src=\"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/lauchhellerkraut-300x225.jpg\" alt=\"lauchhellerkraut\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/lauchhellerkraut-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/lauchhellerkraut.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><br \/>\nWeiterhin findet man zuk\u00fcnftig <em><strong>Lauchhellerkraut<\/strong><\/em> und <em><strong>L\u00f6ffelkraut<\/strong><\/em> im Beet. Beide hatten wir dieses Jahr schon in T\u00f6pfen im Hof. Vor allem L\u00f6ffelkraut hat pur einen ziemlich starken (gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftigen) Geschmack, ist aber in der kalten Jahreszeit eine perfekte Vitamin-C-Quelle.<\/p>\n<p><a class=\"lightbox\" href=\"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/loeffelkraut.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-366 size-medium\" src=\"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/loeffelkraut-300x225.jpg\" alt=\"loeffelkraut\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/loeffelkraut-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/loeffelkraut.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Au\u00dferdem scheint es eine anregende Wirkung auf die (vielleicht nicht nur) geistlichen Erg\u00fcsse katholischer Gelehrter zu haben &#8230;<\/p>\n<p>Abraham a Sancta Clara: &#8222;<em>L\u00f6ffelkraut w\u00e4chst gern auf feuchtem Grunde<\/em>&#8220; steht laut Sprichw\u00f6rterlexikon f\u00fcr: &#8222;<em>Der Genuss geistiger Getr\u00e4nke pflegt niedern Leidenschaften die Th\u00fcr zu \u00f6ffnen, den Weg zu bahnen<\/em>.&#8220;<\/p>\n<p>Soso&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Viel war in letzter Zeit im Garten nicht mehr zu tun und, da wir faul sind, bei uns sogar noch weniger. Ein bisschen umgraben, letzte Fundst\u00fccke ernten (irgendwo hat sich noch eine rote Beete oder ein Petersilienw\u00fcrzelchen versteckt) und notgedrungen mulchen. &#8222;Notgedrungen&#8220;, da wir das ganze alte Heu und Stroh, das sich \u00fcber dem alten &#8230; <span class=\"moreLink\">[<a href=\"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/vorwinterliches-letzte-saaten-mulchen\/\">weiter lesen<\/a>]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[13,36,10],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/364"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=364"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/364\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=364"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}