{"id":333,"date":"2012-06-30T09:22:22","date_gmt":"2012-06-30T09:22:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/?p=333"},"modified":"2012-06-30T09:22:22","modified_gmt":"2012-06-30T09:22:22","slug":"querbeet-2-streifzug-erdbeermais-linsen-idylle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/querbeet-2-streifzug-erdbeermais-linsen-idylle\/","title":{"rendered":"Querbeet II \u2013 Streifzug mit u.a. Erdbeermais, Linsen und Idylle"},"content":{"rendered":"<div class=\"alignright\"><iframe src=\"http:\/\/rcm-de.amazon.de\/e\/cm?t=lmw-blog-21&amp;o=3&amp;p=8&amp;l=as1&amp;asins=3936896585&amp;nou=1&amp;ref=tf_til&amp;fc1=000000&amp;IS2=1&amp;lt1=_blank&amp;m=amazon&amp;lc1=336699&amp;bc1=FFFFFF&amp;bg1=FFFFFF&amp;f=ifr\" style=\"width:120px;height:240px;\" scrolling=\"no\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/div>\n<p>W\u00e4hrend wir zur Zeit unsere K\u00fcchenwand mit Matsch und Stroh bewerfen, das Ganze \u201eLehmputz\u201c nennen (rechts der Buchtipp) und hoffen, dass es h\u00e4lt, macht der Garten weiterhin, was er soll: wachsen &#8211;<br \/>\nbis auf wenige Ausnahmen, von denen wir allerdings keine Fotos gemacht haben, weil wir ja das Bild vom heilen und fruchtbaren Landleben nicht tr\u00fcben wollen. Aber kurz benennen k\u00f6nnen wir die Verlierer, an deren Status wir nat\u00fcrlich Schuld sind: <em>Koriander<\/em> (samenf\u00f6rmig) \u2013 sollte man immer direkt s\u00e4en und nicht aus lauter Ungeduld vorziehen &#8211; und <em>Schabzigerklee<\/em>, der einfach nicht von der Stelle wachsen will\u2026<br \/>\nAber nun zum positiven und selbstverst\u00e4ndlich bebilderten Rest:<\/p>\n<h3>Linsen und Winterheckenzwiebel<\/h3>\n<p><a class=\"lightbox\" href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/marmorierte-linse.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright size-medium wp-image-334\" src=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/marmorierte-linse-300x225.jpg\" alt=\"Marmorierte Linse mit winzigen blauen Bl\u00fcten\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/marmorierte-linse-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/marmorierte-linse.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Die kleine und braune <em>Marmorierte Linse<\/em> w\u00e4chst aufrecht (nur manche legen sich ein wenig auf die Seite) und buschig und l\u00e4sst sich vom Unkraut nicht sehr st\u00f6ren. Die winzigen blauen Bl\u00fcten kann man zwar auf dem Foto nur schwer erkennen, sind aber dennoch ein h\u00fcbscher Farbtupfer. Zwischendrin haben wir irgendwo <em>braunschalige Winterheckenzwiebeln<\/em> gepflanzt. Wenn die, laut Erfahrungsberichten, etwas schwierige Linsenernte abgeschlossen ist, werden wir die Zwiebeln (Schlotten wie Schnittlauch, die zarten Zwiebeln wie Fr\u00fchlingszwiebeln verwendbar) schon wieder finden. Mittendrin w\u00e4chst, wie bei uns \u00fcberall, wo wir Kompost und alte Erde mit verteilt haben, <em>Melde<\/em> und <em>Magentaspreen<\/em>. Solange diese \u201e<a href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/der-letzte-gruenkohl-und-unkraut-das-umzieht\/\">Unkr\u00e4uter<\/a>\u201c nicht \u00fcberhand nehmen, sind sie eigentlich sehr praktisch. Einfach die kleinen Pflanzen, sollten sie zu sehr st\u00f6ren, ausrei\u00dfen. Dadurch wird die Erde ein wenig gelockert und die Bl\u00e4tter kann man im Salat verwenden oder zubereiten wie:<\/p>\n<h3>Spinat und Mangold<\/h3>\n<p><span style=\"font-size: xx-small;\">(welch eleganter \u00dcbergang)<\/span><\/p>\n<p><a class=\"lightbox\" href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/spinat.jpg\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/spinat-300x225.jpg\" alt=\"Spinat\" width=\"240\" height=\"180\" class=\"alignnone size-medium wp-image-340\" srcset=\"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/spinat-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/spinat.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 240px) 100vw, 240px\" \/><\/a> <a class=\"lightbox\" href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/mangold.jpg\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/mangold-300x225.jpg\" alt=\"Mangold\"  width=\"240\" height=\"180\" class=\"alignnone size-medium wp-image-341\" srcset=\"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/mangold-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/mangold.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 240px) 100vw, 240px\" \/><\/a><em>Spinat<\/em> haben wir zwischenzeitlich abgeerntet, weil er schon begonnen hat, Bl\u00fcten zu entwickeln. Im Sp\u00e4tsommer kann man hier nochmal nachs\u00e4en. Sehr viel praktischer und dekorativer ist <em>Mangold<\/em>. Praktischer weil man \u00fcber die gesamte Saison die gro\u00dfen Bl\u00e4tter ernten kann, ohne dass er (normalerweise) anf\u00e4ngt zu bl\u00fchen. Und dekorativer, weil er in vielen verschiedenen Farben angeboten wird. Unsere neue Sorte \u201eBright Lights\u201c zeigt sich rot, gelb, gr\u00fcn, wei\u00df, verschieden gestreift und manchmal von L\u00e4usen befallen.<\/p>\n<p><div class=\"adsContent\">\n\t<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n\t<!-- resp-lmw-content -->\n\t<ins class=\"adsbygoogle\"\n\t\tstyle=\"display:block\"\n\t\tdata-ad-client=\"ca-pub-5730190569102568\"\n\t\tdata-ad-slot=\"7915000477\"\n\t\tdata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n\t<script>\n\t\t(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\t<\/script>\n<\/div><\/p>\n<h3>Kohlrabi und Petersilienwurzel<\/h3>\n<p>Folgende Bilder beweisen, dass wir <em>Kohlrabi<\/em> und <em>Petersilienwurzel<\/em> anbauen.<\/p>\n<p><a class=\"lightbox\" href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kohlrabi.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-338\" src=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kohlrabi-225x300.jpg\" alt=\"Kohlrabi\" width=\"163\" height=\"218\" srcset=\"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kohlrabi-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/kohlrabi.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 163px) 100vw, 163px\" \/><\/a> <a class=\"lightbox\" href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/petersilienwurzel.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-339\" src=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/petersilienwurzel-300x225.jpg\" alt=\"Petersilienwurzel\" width=\"292\" height=\"218\" srcset=\"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/petersilienwurzel-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/petersilienwurzel.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 292px) 100vw, 292px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ansonsten gibt es nicht viel zu sagen. Au\u00dfer, dass man Petersilienwurzel auch gut vorziehen und anschlie\u00dfend auspflanzen kann, weil sonst die lange Keimdauer der Petersilie dazu f\u00fchrt, dass das Beet bereits von Unkraut \u00fcberwuchert wird bevor die ersten Pfl\u00e4nzchen auftauchen.<\/p>\n<h3>Abessinischer Kohl und Erdbeermais<\/h3>\n<p><a class=\"lightbox\" href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/abessinischer-kohl.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright  wp-image-336\" src=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/abessinischer-kohl-300x225.jpg\" alt=\"Abessinischer Kohl\" width=\"230\" height=\"172\" srcset=\"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/abessinischer-kohl-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/abessinischer-kohl.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 230px) 100vw, 230px\" \/><\/a><em>Abessinischer Kohl<\/em> (das d\u00fcnne Zeug im Vordergrund, Sorte \u201eCarina\u201c) ist ein nicht winterharter Kohl, der bereits nach drei Wochen schnittreif ist. Die Bl\u00e4tter kann man als Salat essen, die Triebe als Gem\u00fcse zubereiten. Er w\u00e4chst auch in Balkonk\u00e4sten und ist vollkommen unkompliziert. Schmeckt gut und macht keinen \u00c4rger \u2013 wunderbar.<br \/>\n<a class=\"lightbox\" href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Erdbeermais.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignright  wp-image-337\" src=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Erdbeermais-300x225.jpg\" alt=\"Erdbeermais\" width=\"230\" height=\"172\" srcset=\"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Erdbeermais-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Erdbeermais.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 230px) 100vw, 230px\" \/><\/a><em>Erbeermais<\/em> ist eine niedrige (maximal 1,20m hoch) Maissorte mit kleinen, runden, roten Kolben (Erdbeer!), der hervorrangend zur Popcorn-Herstellung geeignet ist. Da wir etwas \u00fcbertrieben haben bei der Aussaat m\u00f6ge jeder, der Popcorn braucht, uns im Herbst besuchen. Auf dem Bild sind die Maispflanzen noch von Spinat und Gr\u00fcnkohl eingerahmt. Die 40 (?) anderen Pfl\u00e4nzchen wachsen separat in einem Beet.<\/p>\n<p><div class=\"adsContent\">\n\t<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n\t<!-- resp-lmw-content -->\n\t<ins class=\"adsbygoogle\"\n\t\tstyle=\"display:block\"\n\t\tdata-ad-client=\"ca-pub-5730190569102568\"\n\t\tdata-ad-slot=\"7915000477\"\n\t\tdata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n\t<script>\n\t\t(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\t<\/script>\n<\/div><\/p>\n<p>Zum Abschluss noch \u201e<em>Idylle mit Pferd und Kartoffel<\/em>\u201c (womit ich mir die Urheberrechte auf diesen Titel gesichert habe, zur Urheberrechtsverletzung aber aufrufen m\u00f6chte, damit wir eine Solaranlage finanzieren k\u00f6nnen):<\/p>\n<p><a class=\"lightbox\" href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/idylle-mit-pferd-und-kartoffel.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-335\" src=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/idylle-mit-pferd-und-kartoffel-300x225.jpg\" alt=\"Idylle mit Pferd-und Kartoffeln\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/idylle-mit-pferd-und-kartoffel-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/idylle-mit-pferd-und-kartoffel.jpg 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>W\u00e4hrend wir zur Zeit unsere K\u00fcchenwand mit Matsch und Stroh bewerfen, das Ganze \u201eLehmputz\u201c nennen (rechts der Buchtipp) und hoffen, dass es h\u00e4lt, macht der Garten weiterhin, was er soll: wachsen &#8211;<br \/>\nbis auf wenige Ausnahmen, von denen wir allerdings keine Fotos gemacht haben, weil wir ja das Bild vom heilen und fruchtbaren Landleben nicht tr\u00fcben &#8230; <span class=\"moreLink\">[<a href=\"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/querbeet-2-streifzug-erdbeermais-linsen-idylle\/\">weiter lesen<\/a>]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[47],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/333"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=333"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/333\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=333"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=333"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}