{"id":27,"date":"2011-02-12T13:32:11","date_gmt":"2011-02-12T13:32:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/?p=27"},"modified":"2011-11-27T12:42:33","modified_gmt":"2011-11-27T12:42:33","slug":"saeen-ist-nicht-so-beschwerlich-als-ernten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/saeen-ist-nicht-so-beschwerlich-als-ernten\/","title":{"rendered":"&#8222;S\u00e4en ist nicht so beschwerlich als ernten&#8220;&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>&#8230; l\u00e4sst Johann-Wolfgang von Goethe eine seiner Figuren ins Tagebuch schreiben &#8211; und das wird ja wohl auch so richtig sein. Oder will jemand die Weisheiten eines weingeistigen Hessen anzweifeln?<\/p>\n<p>Deshalb wird in diesem Jahr ges\u00e4t und vorgezogen, was die Packungen hergeben. Zu diesem Zweck haben wir uns eine <a href=\"http:\/\/www.biokeller.de\/shop.php\/sid\/x\/shp\/oxbaseshop\/cl\/alist\/cnid\/05a40fd3f76afbe37.46449163\" target=\"_blank\">Erdtopfpresse<\/a> bestellt &#8211; ein weiterer kleiner Schritt vom Gartenamateur zum Halbprofi. Hiermit werden Erdpresslinge (aus fertiger Aussaaterde oder einer Mischung aus Kompost, Sand und normaler Gartenerde) erzeugt, in welchen die Setzlinge vorgezogen und dann ausgepflanzt werden.<\/p>\n<p>Eine Erkenntnis des vergangenen Jahres war und ist, dass man kaum genug Nachschub an Pfl\u00e4nzchen f\u00fcr das Beet haben kann, um z.B. den Schneckenhunger auszugleichen. Teilweise wird zwar davon abgeraten, bereits jetzt mit dem Vorziehen zu beginnen (Stichwort: <a href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/ueber-winter-vergeilt-im-januar\/\">vergeilen<\/a>), aber wir werden jetzt nach und nach mit den Ansaaten beginnen und die st\u00e4rksten Pflanzen dann ausw\u00e4hlen.<\/p>\n<p><div class=\"adsContent\">\n\t<script async src=\"\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js\"><\/script>\n\t<!-- resp-lmw-content -->\n\t<ins class=\"adsbygoogle\"\n\t\tstyle=\"display:block\"\n\t\tdata-ad-client=\"ca-pub-5730190569102568\"\n\t\tdata-ad-slot=\"7915000477\"\n\t\tdata-ad-format=\"auto\"><\/ins>\n\t<script>\n\t\t(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n\t<\/script>\n<\/div><\/p>\n<p>Eine neue Methode der Aussaat wird in diesem Jahr bei den Zwiebeln ausprobiert. In der Sendung \u201eQuerbeet\u201c auf BR3 wurde diese erw\u00e4hnt und ist auf deren <a href=\"http:\/\/www.br-online.de\/bayerisches-fernsehen\/querbeet\/pflanzen-lexikon-obst-gemuese-zwiebel-ID1281165347092.xml\" target=\"_blank\">Homepage<\/a> noch nachzulesen: anstatt die Samen einzeln und direkt ins Beet auszus\u00e4en, werden die Zwiebeln in den Erdpresslingen oder einfach in normalen kleinen Anzuchtt\u00f6pfen in Gruppen zu je sechs bis acht Samen vorgezogen und sp\u00e4ter in dieser Form auch ausgepflanzt.<\/p>\n<div class=\"img alignright size-medium wp-image-28 \" style=\"width:135px;\">\n\t<a class=\"lightbox\" href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/koriander.jpg\"><img src=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/koriander-225x300.jpg\" alt=\"Koriander\" width=\"135\" height=\"180\" \/><\/a>\n\t<div>Koriander<\/div>\n<\/div>\n<p>F\u00fcr die Erweiterung unseres Biosamen-Sortiments haben wir heuer bei <a href=\"http:\/\/shop.dreschflegel-saatgut.de\/\" target=\"_blank\">Dreschflegel<\/a> bestellt. Hier sind die Packungen nicht so gro\u00df und dementsprechend g\u00fcnstiger (bei Tomaten z.B. f\u00fcr 15 Pflanzen ausreichend). Der mitgelieferte Katalog enth\u00e4lt zudem Artikel zur Geschichte des Versandes und zum Anbau einzelner Sorten. Weitere uns bekannte M\u00f6glichkeiten w\u00e4ren <a href=\"http:\/\/www.arche-noah.at\/etomite\/index.php?id=170\" target=\"_blank\">arche-noah.at<\/a> (im letzten Jahr getestet und f\u00fcr gut befunden) oder <a href=\"http:\/\/biogartenversand.de\" target=\"_blank\">biogartenversand.de<\/a> &#8211; riesige Auswahl an Kartoffeln, Samen, Pflanzen, Werkzeugen und vielem mehr.<\/p>\n<p>Sehr viel \u00f6konomischer ist es nat\u00fcrlich, selbst Samen zu gewinnen. Neben Kr\u00e4utersamen f\u00fcr Gew\u00fcrze (ein wenig <a href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/lexikon\/k\/kuemmel.php\">K\u00fcmmel<\/a>, etwas mehr <a href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/lexikon\/d\/dill.php\">Dill<\/a> und viel <a href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/lexikon\/k\/koriander.php\">Koriander<\/a>) haben wir vor allem Paprika- und Tomatensamen geerntet. Anleitungen hierzu gibt es zahlreiche im Internet. Wer allerdings wie wir auf B\u00fccher steht, sollte sich unbedingt das \u201e<a title=\"Amazon Partnerlink\" rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.amazon.de\/exec\/obidos\/ASIN\/3706623528\/lmw-blog-21\" target=\"_blank\">Handbuch Sameng\u00e4rtnerei<\/a>\u201c kaufen. Mehr braucht man zur Sameng\u00e4rtnerei (und der Philosophie dahinter) nicht wissen.<\/p>\n<div class=\"img alignleft size-medium wp-image-29 \" style=\"width:194px;\">\n\t<a class=\"lightbox\" href=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/physalissteckling.jpg\"><img src=\"http:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2011\/02\/physalissteckling-300x225.jpg\" alt=\"Physalissteckling\" width=\"194\" height=\"146\" \/><\/a>\n\t<div>Physalissteckling<\/div>\n<\/div>\n<p>Eine weitere M\u00f6glichkeit ist die Vermehrung \u00fcber Stecklinge. Damit versuchen wir unsere Physalis durch die kalte Jahreszeit zu bringen (da die urspr\u00fcngliche Pflanze trotz Abdeckung wohl die -15 Grad nicht \u00fcberlebt haben wird). Das soll zudem gegen\u00fcber der Aussaat neuer Samen den Vorteil haben, dass die Pflanze schneller w\u00e4chst und damit auch die Fr\u00fcchte fr\u00fcher reif werden. Im letzten Jahr sind viele gr\u00fcn geblieben und ein Nachreifen im Haus hatte keinen Erfolg. Dann freuen wir uns jetzt schon mal \u00fcber eine hoffentlich beschwerliche Ernte und nu gibt\u2019s Pizza!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8230; l\u00e4sst Johann-Wolfgang von Goethe eine seiner Figuren ins Tagebuch schreiben &#8211; und das wird ja wohl auch so richtig sein. Oder will jemand die Weisheiten eines weingeistigen Hessen anzweifeln?<br \/>\nDeshalb wird in diesem Jahr ges\u00e4t und vorgezogen, was die Packungen hergeben. Zu diesem Zweck haben wir uns eine Erdtopfpresse bestellt &#8211; ein weiterer kleiner Schritt &#8230; <span class=\"moreLink\">[<a href=\"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/saeen-ist-nicht-so-beschwerlich-als-ernten\/\">weiter lesen<\/a>]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[13],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lebensmittelwissen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}