Grapefruit
Die Grapefruit (Citrus paradisi) zählt zu den Zitrusfrüchten und ist kleiner als die Pampelmuse (Citrus maxima). Das Glykosid Naringin verleiht ihr ihren bitteren Geschmack. Grapefruits sind reich an Vitamin C (44 mg / 100g) und haben einen Energiegehalt von 50 kcal / 100g.
Literatur bei Amazon
- Zitrone, Orange, Kumquat & Co: Die schönsten Zitruspflanzen und ihre Pflege
- Zitruspflanzen. Die schönsten Arten und Sorten. Überwintern, Pflegen, Vermehren
- Zitruspflanzen: Schritt für Schritt zum eigenen Zitrusparadies
- Das große Ulmer-Buch der Zitruspflanzen
